Nación

XLI Seminario de Economía Agrícola: Sobrevivencia y recomposición del sector agroalimentario

XLI Seminario de Economía Agrícola: Sobrevivencia y recomposición del sector agroalimentario ante la pandemia por Covid 19.

Coordinadores:
Uberto Salgado Nieto
Agustín Rojas Martínez

Del 26 al 28 de octubre de 2021, de 9:00 a 14:00 h. Ciudad de México

En la edición del XLI Seminario de Economía Agrícola se buscará debatir sobre las consecuencias que tiene la pandemia por COVID-19 sobre el sistema agroalimentario mexicano; donde las medidas de distanciamiento social afectaron a la producción y distribución de los alimentos, al generar impactos desiguales a lo largo de la cadena agroalimentaria; en este sentido, la agricultura y los canales de comercialización tradicionales se vieron afectados a favor de las grandes cadenas comerciales, ya que se pudo observar una reorientación de la oferta de alimentos hacia segmentos de tecnologías digitales que fueron impulsadas por grandes empresas transnacionales; empresas que han saturado el mercado con alimentos ultra-procesados y cuyo consumo cotidiano está vinculado al desarrollo de enfermedades crónicas como la diabetes o la hipertesnión, situación que tiene severas repercusiones sobre la salud alimentaria entre la población, y que es necesario discutir ante el contexto de la pandemia por coronavirus.

26 de octubre de 2021
9:30h a 10:00h
Inauguración
Armando Sánchez Vargas
Director del Instituto de Investigaciones Económicas, UNAM.

10:00h a 10:15h
Presentación e introducción general al seminario
Mtro. Uberto Salgado Nieto / Mtro. Agustín Rojas Martínez

10:15h a 11:00h
Conferencia magistral
Persistencia y relevancia del campesinado y el sector agrícola frente a escenarios pandémicos
Dr. Julio Boltvinik Kalinka
Colegio de México

11:00h a 11:15h
Receso

11:15h a 13:00h
Mesa I. Sobrevivencia del sector agrícola ante la pandemia por COVID-19

Problemáticas y perspectivas de la producción agrícola en México bajo el contexto de la pandemia por covid-19.
Dr. Iván Cortes Torres
Universidad Autónoma Metropolitana (UAM), Unidad Iztapalapa

Impactos de la pandemia por covid-19 sobre los pequeños productores agrícolas en México
Dra. Blanca Aurora Rubio Vega
Instituto de Investigaciones Sociales, UNAM

Retos para la agricultura familiar en el contexto del COVID-19: Evidencias de productores en México
Dra. Yuritzin Flores Puig
Directora RIMISP – Centro Latinoamericano para el Desarrollo Rural; sede México

Moderador: Agustín Rojas Martínez

Posted in Noticias.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *